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Es un vino muy versátil para disfrutar en distintas situaciones de consumo y con una amplia variedad de platos. Si bien es ideal para beber como aperitivo, combina muy bien con ensaladas verdes, guacamole, pescados grillados, sushi, ceviche, empanadas de humita y quesos de cabra. -
Es un vino joven que se caracteriza por su sabor dulce e intenso, así como también por su alto contenido de alcohol. Se elabora a partir de cosechas tardías de uvas maduras y es un varietal joven que no suele ser estacionado en barricas. -
Reconocido por su color rojo violáceo profundo, el vino Malbec es de cuerpo robusto, jugosidad y sabores a frutas casi amermeladas como la ciruela, mora y cereza negra. También tiene aromas secundarios que recuerdan al cuero, chocolate, violetas, pimienta negra y tabaco. -
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Blend: Malbec + Cabernet Sauvignon + Tannat + Bonarda + Criolla. Altitud: 1650 – 1750 msnm Modo de cosecha: Manual Elaboración: Fermentación en tanques con temperatura controlada con levaduras indígenas. Maceración: NO Tiempo de fermentación: 14 días. Temperatura de fermentación: 24°C Madera: NO Producción: 80.000 botellas. -
Blend: Torrontes + Moscatel + Riesling. Altitud: 1650 – 1750 msnm Modo de cosecha: Manual Elaboración: Fermentación en tanques con temperatura controlada con levaduras indígenas. Maceración: NO Tiempo de fermentación: 16 días. Temperatura de fermentación: 12 – 14°C Madera: NO Producción: 60.000 botellas. -
Blend: Torrontes + Moscatel. Altitud: 1650 – 1750 msnm Modo de cosecha: Manual Elaboración: Fermentación en tanques con temperatura controlada con levaduras indígenas. Se provoca la detención de la fermentación con frío para dejar azúcares residuales. Maceración: NO Tiempo de fermentación: 14 días. Temperatura de fermentación: 12°C Madera: NO Producción: 30.000 botellas. -
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